第11节
??蜜桃遗憾的说道，能看不能吃对她真是太残忍了。 ??“乖啦，忍两天就好了。” ??二哥本来想拍拍妹妹的头安慰她，结果抓了虾的手没洗，上面还有泥，被蜜桃躲开了。 ??“二哥你快去洗手啦，脏死了。” ??蜜桃笑着跑开，回到大哥身边看他钓鱼。 ??中午四兄妹满载而归，家中父母已做好午饭。看到他们带回来的胜利品，赶紧拿桶的拿桶，拿盆的拿盆，把这些水产品分开养了起来。 ??“蜜桃，这河蚌和红虾怎么也抓回来了？” ??鱼和田螺螃蟹这个他们能理解，但是河蚌和红虾呢？他们这边的人都不吃的。 ??“养上两天我来做，到时你们就知道自己错过了多么美味的食物。” ??蜜桃摇头晃脑的说道，前世大吃货帝国那才是天上飞的地上跑的水里游的没啥不敢吃的，就连蜘蛛蝎子都有人吃，更别说这些东西了。 ??“真这么好吃？” ??水家人都表示怀疑，然后换来了蜜桃一个恶狠狠的大白眼。 ??“不信？到时你们别吃。” ??蜜桃翘着嘴巴，任谁的厨艺的再三被人怀疑也会生气的。 ??“行了你们，一个个都还没吃急什么急，一边去别气坏了我的宝贝孙女。”爷爷见自己小孙女生气不乐意了，狠狠骂了众一通，并让他们跟蜜桃道歉，这才一家人和和气气的坐在桌上吃起了午饭。 ??“我知道你们心有怀疑，不过我不生气，等我做出来后你们就知道自己错的有多离谱。”蜜桃吃完饭对众人说道，然后抬着小下巴雄纠纠气昂昂的回屋休息。 ??“噗，不知为什么看到小妹这个样子我都好想笑。”二哥最先忍不住笑起来，一个只有九岁大的小丫头片子，老装出一副大人的模样，实在是逗人得紧。 ??“行了啊，要让蜜桃知道，小心她真弄出来不给你吃。” ??大哥赶紧阻止他，蜜桃那丫头心眼可不大，记恨起来几年都不忘，找到机会肯定报复。 ??“好了你们几个，都别说了，回屋休息去。” ??大伯出来赶人，小丫头明显就生气了，再让他们几个兄弟火上浇油，这几天大家都别想好过。 ??“是~~” ??五兄弟你推我一下，我推你一下的回各自房间休息。 ??今天的水家也很欢乐啊，晚上的全鱼宴又让水家热闹了一回。第二天周大福看到好兄弟碗中的炸小鱼时，眼睛都红了。 ??“早知道我昨天就去你们家了。” ??可他被自家娘亲拎回了舅舅家，错过了美味的全鱼宴。自打上次吃过一回后，周大福就一直惦记着呢！ ??“给你，别眼红了，过两天去我家，我妹又要弄好吃的了。” ??水桦决定独乐乐不如众乐乐，那小红虾和河蚌的味道他真不敢抱有期待，到不是怀疑妹妹厨艺，而是怕她第一次没弄好后失了面子。让周大福一起去，到时不好吃也有人分摊，不然全靠他们一家人解决那么多的红虾的河蚌，也太为难人了。 ??而被算计了的周大福还不知道自己的好兄弟请他去水家不是去品尝美食，而是让他去分摊一堆失败品。要是自己周大福肯定大呼交友不慎，但他不知道所以很容易就上了当，被水桦勾到了水家。 ??“水家妹妹，你今天要做什么大餐啊？”周大福一来就凑到蜜桃的面前，想从她嘴里套出水桦怎么也不肯说的大餐是什么。 ??“想知道？” ??蜜桃歪着头问他。 ??“想。” ??好诚实的回答。 ??“那行，先帮我洗虾吧！” ??蜜桃从厨房里把虾搬出来，让几个哥哥洗干净它们。还用丝瓜网把小龙虾每一个缝隙都刷干净。而她自己则在那里处理河蚌肉，这个东西也不好弄，主要是要把里面的泥肠挖出来，不然里面的脏东西没弄干净，吃进肚子里就不好了。 ??把割出来的河蚌肉再用盐洗去上面的粘液，然后放进开水里焯一下，再来就是切在块或者丝，然后再把生姜辣椒等下油锅爆香，再把河蚌肉放进去一起炒，这过程中还可以再加一点黄酒进去，最后翻炒几下，确定河蚌肉熟了之后就可以起锅了。 ??做法很简单，也没什么难的。古代人因为受条件限制，没想到这么多，大多数都是随便炒炒，然后又没有用除腥的材料，肉里的泥肠也没有清楚掉，所以才觉得味道不好吃。 ??河蚌炒好了，让伯母端上桌。又把田螺炒了，因为量很多所以直接用盆装的。再来就是螃蟹，蜜桃有做成香辣蟹和清蒸的两种。清蒸的配上黄酒和姜丝，这样可以中和螃蟹中的寒气。 ??再来又烧了一个鱼汤，奶白色的鱼汤上桌后，几个哥哥才把洗干净处理好的红虾送进来。 ??“出去等着。” ??蜜桃豪气一挥手，几个哥哥就被赶了出来。 ??小龙虾的做法也不难，需要用的到调料都很普通。 ??在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅； ??接着再在锅中放入适量的油，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮。水沸腾几分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。 ??喜欢吃辣口的可适当添加含有豆豉类的辣酱，味更为香辣浓郁！ ??只是大家请主意，像这类的水产品，最好要彻底煮熟，不要贪图味道少煮那么一会儿，舌头满足了却对身体不好。 ??等一大锅小龙虾出锅里，香味已经引得所以人口流下来了。特别是周大福，一直不停的往厨房望去。 ??“真香。” ??还咽了咽口水表示自己说的是大实话。 ??“马上就好了，你再忍一下吧！”幸好现在是夏天，食物摆出来不会那么快凉掉，虽然蜜桃让他们先吃，但是大家还是决定等蜜桃一起来，毕竟她才是今天的主厨大功臣。 ??当蜜桃和她娘跟大伯母从厨房端着一大盆红虾出来的时候，所有人都不由自主的跟着那盆虾移动眼神。 ??“锅里还有，吃完了再去装。” ??蜜桃炒了一大锅，够大家吃过瘾了。上辈子她个人就要吃两大盘，战斗力在同伴当中那是杠杠地啊！ ??等水桦吃了一口红虾后他就后悔了，同时还接受了几个兄弟们怒视的眼神。 ??而头一次算计失败的水桦，事后就别提多后悔了，反正很长一段时间里他都不想看到周大福那张脸。 ??终日打雁，终被雁啄了的水桦学到了教训，从此再也不敢怀疑自家小妹的厨艺了。 ??小红虾太好吃了，足以成为他们家餐桌上又一道经久不衰的美食。但是水桦也注定了要被兄弟们鄙视一辈子，都是他出的好主意，找了一个跟他们抢食的人来家中。 ??而周大福还不自知的在一旁补了水桦一刀。 ??“水桦，你真是我的好兄弟，以后记得有这样的好机会可别忘记兄弟我啊！” ??这一刀插、的又狠又深，水桦吐血三升不止，在兄弟们的白眼中埋头苦吃。他做什么？他什么也没做，只是叫了自己的好兄弟来家里品尝妹妹的手艺。 ??至于一开始的目的，就请大家遗忘了吧！ ??一大锅虾半点也没剩，全让众人干光了。 ??就连蜜桃也吃了不少，连饭都没有吃，光吃这些菜了。为了怕上火，还泡了下火的野菊花菜给大家饮。 ??“明天我们放学后再去抓。” ??小五喜欢上了这红虾，又香又辣简直是爱死它了。 ??以前从不知道红虾也这般好吃。 ??“水家妹妹~~” ??周大福蹭了过来，有些扭捏的看着她。 ??“嗯？”蜜桃歪着头打量他，这位周大哥今天的反应有些怪哦！ ??“就是~就是~就是……” ??一连串的就是，可就是不出个所有然来。让一旁听的人都快急死了，他还是老样子。 ??☆、第15章 ??“算了，我替他说了吧！他是想问你要方子，这家伙就是个贪吃的，吃到好吃的就想天天吃。”水桦很了解这个好兄弟加同窗，直截了当的跟妹妹明说了。 ??“方子啊？也不是不行，只是周大哥，上回已给了一个方子，总不能老是让我白给吧！要不这样，你回去问问周老爷，这红虾生意他做是不做，要是做的话我就用方子入股，也不要多，就一成利润便可。” ??蜜桃合上手中的扇子，她可不是那些不懂事的小姑娘，上回给了一次是人情，这一次可不行了。这世上白给的东西不要白不要，这周大福要是白拿习惯了，要是哪一回不给了，他还不得怨上水家人啊！所以蜜桃要为家人考虑，同时也想让自家多点进项。 ??“那我回去问问，可好？” ??周大福也不是真的什么也不懂，蜜桃的话让他有些尴尬，但美食的力量让他坚、挺了过来，而且他自己也认为蜜桃说的是对的。老是白拿人家的东西，实在有违君子之道。 ??“好，那小妹就等着周大哥的回话了。” ??搞定周大福，暗中朝家人比了个耶的手势，让水家人提着的心总算放下来了。不过很快大家又高兴起来，因为将在不久之后，又有一笔进项，家中的存银也越来越多了。 ??第二天周大福果然回家问他老爹去了。 ??“你说这是水家那小姑娘的主意？” ??周地主摸着下巴上的胡须问儿子。 ??“是的，水家小妹很明确的表示水家愿意用方子入股，只需一成利润。” ??周大福把蜜桃的话原封不动的告诉了老爹，就等着他的回答自己好跟水家人说呢！ ??“……行了，你去告诉水家兄弟，这事我同意了。让他们家的人过来写契约吧！对了，顺便把方子也拿来。” ??红虾是他们这地方特意的，河里水沟小溪田里沼泽中到处都是，这生意硬是做得哈。 ??“是，谢谢爹。” ??周大福得了准话，一下子蹦了起来，往外跑去。 ??“你去哪？” ??这刚回来怎么又跑了？ ??“我去水家，今天他们家也会煮大虾吃。” ??昨天他们洗好的虾子太多蜜桃没能一次性煮完，说了剩下的今天煮，他可不能错过了。 ??“臭小子，坐马车去，给我带一份回来。” ??周地主冲到门边大喊，这下算是明白了，这周大福的贪吃从谁身上承继来的，没想到这周地主也是个隐形的吃货。 ??“知道啦~~” ??周大福的声音从老远传了回来，让周地主满决的腆着肚回屋，他倒要尝尝让儿子念念不忘的美味究竟美到什么地步。